КАПУСТА ПО-ВАНДЕЙСКИ

.

1 кочан капусты, 1 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка уксуса; соль, перец.


Кочан очистить и сварить целиком в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и нарезать солом кой. Затем нарезанную капусту прокрутить через мясорубку. Залить сильно разогретым сливочным маслом и уксусом, посолить и поперчить.
Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к жареной колбасе.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.