Месяц: декабря 2016

Говядина, запеченная с салом

1,5–2 кг говядины (кусок бедренной, спинной или хребтовой части), 100 г. копченого сала, 100 г. жира, 50 г. репчатого лука, 50 г. моркови/ 25 г. петрушки и сельдерея (корни), соль,...

Читать далее »

ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК ДЛЯ КОРОЛЕЙ

500 г зеленого горошка, 2 ст. ложки муки, 6 ст. ложек сливочного масла, 0,5 стакана жидкой сметаны, 3 яйца, сок лимона, соль, перец, рубленая зелень петрушки. Горошек...

Читать далее »

ГОРОШЕК ПО-ФРАНЦУЗСКИ

500 г свежего зеленого горошка, 12 маленьких луковиц, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка муки, щепотка сахара, рубленая зелень петрушки. Очищенные луковицы...

Читать далее »

КАРТОФЕЛЬ ПРОВАНСАЛЬ

500 г картофеля, 1 ст. ложка сливочного масла, 6 ст. ложек растительного масла, цедра с половины лимона, 1 луковица или головка чеснока, 1 ст. ложка рубленой зелени...

Читать далее »

КАРТОФЕЛЬ ПО-ПАРИЖСКИ

500 г картофеля, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 большая луковица, соль, перец, пучок зелени. В кастрюле растопить масло и слегка поджарить рубленую луковицу. Когда...

Читать далее »

Говядина, запеченная с луком

1 кг говядины, по 1 корню моркови и петрушки, 3 луковицы, 1,5 стакана сметаны, 1 cт. ложку сухарей, 2 cт. ложки сливочного масла, З горошины молотого перца, 1 cт. ложку мелко...

Читать далее »

Карп в кисло-сладкой подливе

На 600 г карпа — по 0,5 луковицы, корня петрушки и моркови, 0,5 лаврового листка. Для подливы — 1 ст. ложка пшеничной муки, 2 ст. ложки изюма, 1 ст. ложка сахара, по 2 ст. ложки...

Читать далее »

Завиванец из судака

На 1 порцию — 140 г судака, 0,5 яйца, 10 г лука репчатого, 1,5 ч. л. уксуса 3 %, лист лавровый, перец горошком, зелень петрушки. Для соуса: 0,5 яйца, масло растит., 2 ч. л. уксуса 3 %,...

Читать далее »

Фрикадельки из трески и картофеля

Фрикадельки очень любимы в Японии — их существует множество видов; эти рыбные фрикадельки с незабываемым вкусом популярны круглый год. Ингредиенты Выход порций:...

Читать далее »

Креветки и авокадо с васаби

Это блюдо представляет собой идеальную закуску для вечеринки, поскольку оно чрезвычайно просто в приготовлении; однако соединять ингредиенты нужно...

Читать далее »
Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика