Теория кулинарии

Салат из печени с маринованным луком

Этот салат занимает одно из первых мест в рейтинге любимых салатов моей семьи уже много лет. Готовлю его очень часто и в будни, и на праздники. Казалось бы, всего...

Читать далее »

Кабачковая икра

Совсем простой рецептик кабачковой икры, но вкуснее я еще не пробовала, так готовила моя бабушка, готовит мама, а теперь и я. Остро-сладкая, с чесночным ароматом,...

Читать далее »

Брокколи, цветная капуста жареные

В качестве овощного гарнира к чему угодно. У меня — к жареной курице (но это уже совсем другая история) Ингредиенты для «Брокколи, цветная капуста...

Читать далее »

Салат с баклажанами как основное блюдо

Этот салат универсален — в горячем виде основное блюдо, в холодном, как закуска. Пикантный, свежий, мясной и овощной, он придется по вкусу любителям баклажан!...

Читать далее »

Грибной суп с плавленым сыром

Вкусный суп без мяса, рекомендую... Ингредиенты для «Грибной суп с плавленым сыром»: Шампиньоны  — 500 г ...

Читать далее »

Картофельное пюре «Облачко»

Как сделать традиционное картофельное пюре лeгким, нежным, воздушным и однородным (!). Мой вариант. Ингредиенты для «Картофельное пюре "Облачко"»: ...

Читать далее »

Тушеная телятина «Маренго»

Veau "Marengo" — классика французской кухни. Наряду с бланкет и беф-бургиньон, телятину "Маренго" можно назвать символом Франции. Возможно, это мясное...

Читать далее »

Печенье «Курабье бакинское» по ГОСТу

Замечательное печенье нашего детства. Думаю, его знают все... Вспоминаю, как мы выезжали с мамой в город и обязательно покупали это печенье в местной кулинарии....

Читать далее »

Сырные вафли

Нашла в интернете новый рецепт, заинтересовал, решила попробовать приготовить. Результат приятно удивил: изделия получились необыкновенно хрустящие, тоненькие,...

Читать далее »

Овсяные лодочки по мотивам хачапури

Я очень люблю восточную кухню-лаваш, хачапури, самса... Но уже несколько лет я и моя семья придерживаемся правильного питания. Конечно, я не претендую на...

Читать далее »
Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика