23 октября 2018      55      0

Быстрое тесто для пиццы

Быстрое тесто для пиццы

Рецепт найден на одном кулинарном сайте.
Тесто получается мягким, нежным, тонким. Теперь готовлю пиццу только по такому рецепту. На приготовление уходит всего лишь 10 -15 минут за счет добавления в тесто меда, содержащего сахар, что способствует быстрому "оживанию" дрожжей.
Честно пересмотрела категории рецептов "пицца" и "дрожжевое тесто", такого рецепта не нашла. Надеюсь, кому-то пригодится и такой вариант теста.

Ингредиенты для «Быстрое тесто для пиццы»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    1 стак.
  • Вода

    (теплая)
     —
    1/3 стак.
  • Масло растительное

     —
    1 ст. л.
  • Дрожжи

    (сухие)
     —
    1 ч. л.
  • Мед

     —
    ½ ст. л.
  • Соль

    (щепотка)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Быстрое тесто для пиццы»:

Быстрое тесто для пиццы

В теплой воде растворить мед. Добавить сухие дрожжи, дать немного постоять в теплом месте, чтобы дрожжи "ожили" (у меня на это ушло минуты 3-5).

Быстрое тесто для пиццы

Просеять муку, добавить соль, растительное масло.

Быстрое тесто для пиццы

Замесить мягкое и эластичное тесто. Дать ему постоять минут 5 в теплом месте.

Быстрое тесто для пиццы

Тесто готово. Раскатываем его и формируем корж для пиццы.

Быстрое тесто для пиццы

Форму смазываем растительным маслом и с помощью скалки переносим корж, формируя бортики.

Быстрое тесто для пиццы

Тесто действительно потрясающее — мягкое и очень вкусное.
Приятного аппетита!

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика