31 октября 2018      38      0

Дроб с куриной печенью

Дроб с куриной печенью

Интересное блюдо из печени! Сытное, вкусное и красивое!!! Готовится достаточно просто! Можно попробовать!

Ингредиенты для «Дроб с куриной печенью»:

  • Печень куриная

     —
    300 г
  • Яйцо куриное

    (2 из которых отварить)
     —
    5 шт
  • Сметана

    (или майонез)
     —
    3 ст. л.
  • Крахмал

    (или 1 ст.л. муки)
     —
    0,5 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Зелень

     —
    по вкусу
  • Специи

     —
    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Дроб с куриной печенью»:

Дроб с куриной печенью

Печень быстро обжарим на раскаленном растительном масле.
Не надо добиваться полной прожарки, далее будем использовать духовку.
В конце жарки посолим

Дроб с куриной печенью

Форму для кекса (у меня силиконовая) смажем сливочным маслом и обсыпем сухарями.
Выложим часть крупно нарезанной печени и вареное яйцо, затем остальную печень и второе яйцо

Дроб с куриной печенью

Вот такое сооружение у нас получилось.
Тем временем разогреваем духовку до 180*С

Дроб с куриной печенью

Вилкой взобьем оставшиеся 3 яйца, сметану (майонез), крахмал (муку), соль, любимые специи. Если есть, добавим зелень

Дроб с куриной печенью

Получившейся смесью заливаем нашу заготовку.
Ставим в духовой шкаф примерно на 30-40 мин., смотрим по своей технике. Заливка должна хорошо схватиться

Дроб с куриной печенью

Наш дроб готов, достаем, пусть немного отдохнет в форме, затем перевернем на блюдо

Дроб с куриной печенью

Нарезаем порционно. Дроб отлично держит форму, упругий и, вместе с тем, нежный и очень красивый!!!
Можно употреблять в горячем, теплом и холодном виде.
Очень вкусно просто положить на хлебушек (вместо колбасы!), сверху полить горчичкой!
Да, лучше взять свежую печень, не замороженную

Отлично будет смотреться на праздничном столе в виде холодной закуски с каким-нибудь соусом !!!
Можно для пущей красоты добавить оливки/маслины, зеленый горошек или кукурузу, грибы, соленый или маринованный огурчик, каперсы, обжаренный лук или морковь, порубить болгарский перчик, положить орешки... В общем, кто что пожелает !!!

Дроб с куриной печенью

С любовью, для Вас!!! Угощайтесь !!!

Муженьку подавала на ужин со спагетти, вялеными помидорками и зернистой горчицей! Как говорится, ужин отдай врагу... ой, то есть муженьку !!!

Дроб с куриной печенью

Я ужин отдаю врагу!
Но чай не выпить — не могу …
к нему печенька, мармеладка —
теперь усну, пожалуй, сладко …

Ан нет, пришёл домой супруг !
Кусочек мяса съем: а вдруг
пересолила ? И картошку …
Напробовалась понемножку …

Ах, не худею я совсем !
Ну, почемууууууу ?! Ведь я — не ем !!! !!!

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика