05 ноября 2018      25      0

Фаршированные зеленые помидоры

Фаршированные зеленые помидоры

Фаршированные зеленые помидоры любят многие. Мой рецепт проверенный годами. Просто, очень вкусно, красиво...

Ингредиенты для «Фаршированные зеленые помидоры»:

  • Помидор

    (зеленый)
     —
    10 кг
  • Укроп

     —
    2 пуч.
  • Петрушка

     —
    2 пуч.
  • Чеснок

    (неполный (а там кто как любит))
     —
    1 стак.
  • Перец сладкий красный

     —
    3-4 шт
  • Перец чили

     —
    1 шт
  • Соль

     —
    1 стак.
  • Сахар

     —
    2 стак.
  • Уксус

     —
    1 стак.

Рецепт «Фаршированные зеленые помидоры»:

Помидоры моем, разрезаем пополам, но не до конца. И начинаем делать начинку для них. Укроп, петрушку, чеснок, перец болгарский и перец горький очень меленько нарезаем (я иногда все кидаю в комбайн), складываю в миску и заливаю это ассорти 1 стаканом уксуса на 1 час. Далее чайной ложкой беру начинку, приоткрываю помидор и начиняю начинкой... -прижимаю его, чтобы выдавить уксус (слегка)и складываю в заранее простерилизованные баночки. В 1 литровую банку кладу 1 таблетку аспирина, на 2 литр. банку-2 табл, на 3 -х-3 таблетки.
Рассол:5 л. воды, 1 ст. соли, 2 ст. сахара, 1 ст. уксуса. Вот этим кипящим рассолом заливаем банки, закатываем.

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика