24 октября 2018      54      0

Гнезда из лапши с яйцами и овощами

Гнезда из лапши с яйцами и овощами

Из обычной лапши, яиц и овощей можно приготовить очень вкусное и сытное блюдо.
Завтрак, обед или ужин... Выбирать вам.

Ингредиенты для «Гнезда из лапши с яйцами и овощами»:

  • Лапша

    (вареная)
     —
    250 г
  • Кабачок

     —
    250 г
  • Помидор

     —
    250 г
  • Яйцо куриное

     —
    3 шт
  • Масло растительное

     —
    3 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Специи

    (у меня итальянские травы)
     —
    по вкусу
  • Укроп

    (резаный)
     —
    1 ст. л.
  • Петрушка

    (нарезанная)
     —
    1 ст. л.

Рецепт «Гнезда из лапши с яйцами и овощами»:

Гнезда из лапши с яйцами и овощами

Итак, у меня уже отваренная лапша, яйца, помидоры и я взяла половину кабачка, что на фото.

Гнезда из лапши с яйцами и овощами

Кабачок я нарезала кубиком, посолила по вкусу, добавила итальянские травы и сначала обжарила на растительном масле до мягкости.

Гнезда из лапши с яйцами и овощами

Затем нарезала помидоры добавила к тушеному кабачку.

Гнезда из лапши с яйцами и овощами

Теперь тушим под крышкой до мягкости помидор, они должны пустить сок.
Добавить зелень: нарезанные укроп и петрушку.

Гнезда из лапши с яйцами и овощами

Уменьшить огонь до минимума и сверху выложить лапшу, формируя гнездышки.

Гнезда из лапши с яйцами и овощами

В эти гнезда добавляем яйца, слегка подсолить.

Гнезда из лапши с яйцами и овощами

И доводим до готовности яиц под крышкой.

Гнезда из лапши с яйцами и овощами

Получается разнообразный, сытный и вкусный завтрак, либо обед, либо ужин...
Тушеные овощи, лапша и яйца, очень гармонично соединились в этом простом рецепте.

Гнезда из лапши с яйцами и овощами

Очень вкусно! Рекомендую!
В моей семье это одно из любимых блюд в сезон свежих овощей.
Чаще всего это завтрак, но бывает и в течении дня.
Приятного аппетита и вам!

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика