19 октября 2018      57      0

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Люблю картофельные запеканки еще, наверно, со времен посещения детского сада))) Отчего же их и не любить? Мясо с картофелем — самая нормальная человеческая еда, от которой никто не откажется) А если это еще и не просто мясо, а ароматный фарш с соевым соусом, кетчупом и обжаренным луком, и не просто картофель, а пюре с молоком, маслом, яйцом и сыром — блюдо превращается в сказочно вкусную запеканку, устоять перед которой просто невозможно!

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с фаршем»:

  • Фарш мясной

     —
    1000 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Соевый соус

    (ТМ Kikkoman)
     —
    4 ст. л.
  • Кетчуп

     —
    2 ст. л.
  • Картофель

     —
    7 шт
  • Молоко

     —
    по вкусу
  • Масло сливочное

     —
    по вкусу
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Сметана

    (15%)
     —
    4 ст. л.

Рецепт «Картофельная запеканка с фаршем»:

Картофельная запеканка с фаршем

Фарш обжаривается с добавлением измельченного лука, затем перекладывается в емкость (без выделившейся жидкости) и перемешивается с соевым соусом и кетчупом.

Картофельная запеканка с фаршем

Картофель отваривается до готовности, вода сливается, в картофель добавляется горячее молоко, картофель пюрируется, после чего добавляются сливочное масло и яйцо. Далее половина картофельного пюре выкладывается в форму. У меня форма стеклянная, поэтому в масле нет необходимости.

Картофельная запеканка с фаршем

Посыпается половиной тертого сыра. На сыр выкладывается фарш.

Картофельная запеканка с фаршем

Фарш посыпается второй половиной тертого сыра.

Картофельная запеканка с фаршем

На сыр выкладывается вторая половина картофельного пюре, которая смазывается сметаной.

Картофельная запеканка с фаршем

Запеканка отправляется в духовку на 180 градусов до образования аппетитной корочки!

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика