20 октября 2018      58      0

Кекс на кефире от мамы Наташи

Кекс на кефире от мамы Наташи

Когда-то мой суженный пришел от своей мамы с этим кексом и оторваться было не возможно. Кекс очень мягкий, пушисты и вкусный. Его можно использовать как отдельное угощение к чаю так и как коржи для торта.

Ингредиенты для «Кекс на кефире от мамы Наташи»:

  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Сахар

     —
    1 стак.
  • Кефир

     —
    1 стак.
  • Сода

     —
    1 ч. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2 стак.
  • Масло растительное

    (вместо растительного масла можно взять 100г растопленного сливочного масла.)
     —
    100 мл
  • Ванилин

     —
    1 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 16

Рецепт «Кекс на кефире от мамы Наташи»:

Кекс на кефире от мамы Наташи

Вот какие ингредиенты нам понадобятся. Уже сейчас включаем разогреваться нашу духовку.

Кекс на кефире от мамы Наташи

Растираем яйца с сахаром.

Кекс на кефире от мамы Наташи

В полученную массу вливаем кефир и перемешиваем до однородности.

Кекс на кефире от мамы Наташи

Затем добавляем постепенно 2 стакана муки, щепотку ванилина и 1ч. л. соды. Соду не гасим уксусом за нас это сделает кефир. Муку нужно просеивать через сито. Тесто получается достаточно густым но не переживайте.)

Кекс на кефире от мамы Наташи

В самом конце вливаем растительное масло (или растопленное сливочное). Нужно хорошенько перемешать что б тесто не слоилось и было гладеньким и однородным.

Кекс на кефире от мамы Наташи

Выливаем его на заранее подготовленный противень с смазанным пергаментом. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку (в зависимости от духовки) и выпекаем 20 минут. Все это время заглядывать не нужно иначе опадет и кекс не получится. В этот раз я решила посыпать маком. Мы пробовали и с цукатами, и с орехами, и с изюмом и как торт особо вкусно получается с пропиткой из сгущенки.

Кекс на кефире от мамы Наташи

И вот кекс готов. Режем на порции это желтое чудо и пробуем. Уверяю никто не останется равнодушным!

Кекс на кефире от мамы Наташи

Приятного всем аппетита!)))

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика