19 октября 2018      59      0

Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты

Если Ваши дети не любят цветную капусту, то это блюдо — отличный способ накормить ей их. Нежные внутри, хрустящие снаружи — эти котлетки очень вкусны и полезны. И никто не догадается, что они из цветной капусты и овсяных хлопьев. А для более диетического варианта их можно не жарить, а запечь в духовке.

Ингредиенты для «Котлеты из цветной капусты»:

  • Хлопья овсяные

    (ТМ Мистраль)
     —
    0,5 стак.
  • Капуста цветная

     —
    500 г
  • Лук репчатый

     —
    2 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2 ст. л.
  • Сухари панировочные

    /

    Панировка

     —
    0,5 стак.
  • Соль

  • Перец душистый

  • Масло подсолнечное

    (для обжаривания)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Котлеты из цветной капусты»:

Котлеты из цветной капусты

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут.

Котлеты из цветной капусты

Слить воду, слегка остудить.

Котлеты из цветной капусты

Овсяные хлопья залить кипятком и дать настояться 10 минут, чтобы они набухли.

Котлеты из цветной капусты

Я взяла овсяные хлопья с отрубями ТМ Мистраль.

Котлеты из цветной капусты

Лук почистить и мелко порезать.

Котлеты из цветной капусты

Капусту мелко нарезать.

Котлеты из цветной капусты

Сделать фарш: соединить нарезанную капусту, лук. Добавить овсяные хлопья, муку, посолить, поперчить. Всё хорошо перемешать. При необходимости, можно добавить ещё муки.

Котлеты из цветной капусты

Формируем влажными руками котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем в подсолнечном масле с двух сторон. Для более диетического варианта можно запечь котлетки в силиконовых формочках в духовке.

Котлеты из цветной капусты

Приятного аппетита!

Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика