17 октября 2018      53      0

Кукурузно-манный пирог с грушами

Кукурузно-манный пирог с грушами

Для домашнего, семейного чаепития этот, простой в исполнении, в меру сладкий, сочный и очень ароматный благодаря грушам, пирог — просто идеален. Конечно, для праздничного стола пирог не подойдет — простоват, но для вечера обычного дня очень даже не плох.

Ингредиенты для «Кукурузно-манный пирог с грушами»:

  • Крупа манная

     —
    0,5 стак.
  • Мука кукурузная

     —
    0,5 стак.
  • Сахар

     —
    0,5 стак.
  • Кефир

     —
    1 стак.
  • Сода

     —
    0,5 ч. л.
  • Соль

     —
    1 щепот.
  • Груша

    (твердые)
     —
    3 шт
  • Сахарная пудра

    (для украшения)
     —
    1 ст. л.
  • Мята

    (или мелисса, для украшения)
     —
    1 веточ.

Рецепт «Кукурузно-манный пирог с грушами»:

Кукурузно-манный пирог с грушами

Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.
По рецепту требуется погасить соду лимонным соком, поэтому на фото присутствует лимон.
Но я никогда не гашу соду, если в тесте присутствует кефир или сметана, не вижу надобности.

Кукурузно-манный пирог с грушами

Смешать манную крупу, кукурузную муку и сахар.

Кукурузно-манный пирог с грушами

Сделать углубление и влить в него кефир.
В кефир всыпать соду и слегка перемешать её с кефиром.

Кукурузно-манный пирог с грушами

Затем быстро замесить тесто.

Кукурузно-манный пирог с грушами

Груши очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить семенную коробку. Сделать на половинках продольные надрезы с выпуклой стороны.

Кукурузно-манный пирог с грушами

Форму d 22-23 см смазать маслом и посыпать сухарями (я застелила бумагой для выпечки и обошлась без сухарей).
Выложить тесто.
Затем на тесто выложить груши, слегка утопить их в тесто.

Кукурузно-манный пирог с грушами

Поставить в разогретую до 180*С духовку, выпекать до готовности. У меня пирог пекся 50 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.

Кукурузно-манный пирог с грушами
Готовый пирог остудить в форме, затем аккуратно извлечь из неё.
Посыпать сахарной пудрой и украсить листочками мяты.

Кукурузно-манный пирог с грушами

Кукурузно-манный пирог с грушами

Кукурузно-манный пирог с грушами
Приятного семейного чаепития!

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика