17 октября 2018      51      0

Мясной рулет с ветчиной и сыром

Мясной рулет с ветчиной и сыром

Ароматно, сочно и очень вкусно! Мужички мои очень оценили это блюдо, да и женская половина не осталась равнодушной.

Ингредиенты для «Мясной рулет с ветчиной и сыром»:

  • Фарш мясной

     —
    500 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Ветчина

     —
    100 г
  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Помидор

    (крупный)
     —
    1 шт
  • Зелень

    (укроп и петрушка)
  • Приправа

    (для фарша)
     —
    по вкусу
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу

Рецепт «Мясной рулет с ветчиной и сыром»:

Мясной рулет с ветчиной и сыром

В фарш добавить соль, перец, приправу для фарша и яйцо. Хорошо вымесить и отбить. Убрать на холод на полчаса-час.

Мясной рулет с ветчиной и сыром

Количество продуктов приблизительное.
Ветчину, сыр (лучше взять такой, который хорошо плавится: сулугуни, моцареллу) и помидор нарезать маленькими кубиками.

Мясной рулет с ветчиной и сыром

Все перемешать в миске, добавить измельченную зелень и еще раз перемешать.

Мясной рулет с ветчиной и сыром

Кусок пленки смазать растительным маслом и разложить фарш в виде толстенького прямоугольника.

Мясной рулет с ветчиной и сыром

На середину выложить начинку в виде валика.

Мясной рулет с ветчиной и сыром

При помощи пленки края фарша поднять над начинкой, соединить и хорошо защипать. Кусок фольги смазать растительным маслом и аккуратно перекатить на неё рулет. Завернуть края фольги наружу в виде бортиков. Поставить рулет в разогретую до 200*С духовку, температуру снизить до 170*С. Запекать 45 минут.

Мясной рулет с ветчиной и сыром

Затем вынуть рулет, посыпать рулет тертым сыром и снова поставить в духовку.

Мясной рулет с ветчиной и сыром

Запекать до румяной корочки.

Мясной рулет с ветчиной и сыром
Готовый рулет слегка остудить, затем нарезать на порции и подать со всежими овощами и отварным картофелем.

Мясной рулет с ветчиной и сыром
Приятного аппетита!

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика