18 октября 2018      63      0

Нежные куриные котлеты «Киев Град»

Нежные куриные котлеты "Киев Град"

Очень нежные, сочные, с пикантным маслом внутри котлеты из куриного филе — нравятся всем, кто ни пробовал. По вкусу очень напоминают котлеты по-киевски. Хороши с любым гарниром — мы предпочитаем просто со свежими овощами, гостям не стыдно подать. Пробуем?

Ингредиенты для «Нежные куриные котлеты "Киев Град"»:

Котлеты

  • Филе куриное

    (филе куриной грудки)
     —
    400 г
  • Сыр сливочный

    (или заменить жирным творогом)
     —
    150 г
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Масло сливочное

    (для обжаривания)
     —
    по вкусу
  • Масло растительное

    (для обжаривания)
     —
    по вкусу

Панировка

  • Паприка сладкая

     —
    1 ст. л.
  • Сухари панировочные

    /

    Панировка

     —
    4 ст. л.
  • Куркума

     —
    0.5 ч. л.

Зеленое масло

  • Масло сливочное

    (комнатной температуры)
     —
    30 г
  • Зелень

    (очень мелко порезанная, я брала 1 ч л песто)
     —
    1 ст. л.

Рецепт «Нежные куриные котлеты "Киев Град"»:

Нежные куриные котлеты "Киев Град"

Филе прокрутить через мясорубку, добавить сливочный сыр, соль и перец, хорошо перемешать и выбить фарш о чашу или стол мокрыми руками.

Нежные куриные котлеты "Киев Град"

Масло смешать с песто или зеленью.

Нежные куриные котлеты "Киев Град"

Выложить на пленку масло в виде брусочка и убрать в морозилку на 15 минут.

Нежные куриные котлеты "Киев Град"

Из фарша делаем котлетку, в середине небольшое углубление, в которое вкладываем кусочек зеленого масла из морозилки.
Соединяем фарш и формуем котлету.

Нежные куриные котлеты "Киев Град"

Для панировки все соединяем и хорошо перемешиваем.
Котлетки прокатываем по панировке и отставляем на 10 минут.
Еще раз прокатываем по панировке.

Нежные куриные котлеты "Киев Град"

В смеси сливочного и растительного масел обжариваем котлеты с четырех сторон, доводим до готовности в разогретой до 200 градусов духовке минут 10 или в СВЧ пару минут.

Нежные куриные котлеты "Киев Град"

Горячими подаем с любимым гарниром или салатом из свежих овощей.

Нежные куриные котлеты "Киев Град"

Нежные куриные котлеты "Киев Град"

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика