20 октября 2018      55      0

Овощной гарнир по-египетски

Овощной гарнир по-египетски

Картофель, баклажаны и лук в Египте самые потребляемые в пищу овощи и присутствуют на столах, в кафешках, отелях и магазинах Египта круглый год. Такой гарнир мы кушали с мужем, отдыхая в отеле, обычно на ужин. Конечно, мой любимый соевый соус Терияки ТМ Киккоман моя личная добавка в это блюдо, придавшая гарниру пикантности. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Овощной гарнир по-египетски»:

  • Картофель

    (крупных)
     —
    2 шт
  • Баклажан

    (огромный)
     —
    1 шт
  • Лук красный

    (крупный)
     —
    1 шт
  • Соевый соус

    (Терияки ТМ Киккоман)
     —
    30 мл
  • Масло кукурузное

     —
    6 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Овощной гарнир по-египетски»:

Овощной гарнир по-египетски

Тщательно вымыть овощи.
Почистить лук. Отрезать хвостик баклажана.
Я готовила овощи в качестве гарнира к голеням.
Баклажаны в Египте абсолютно не горькие и не требуют предварительного вымачивания с солью.

Овощной гарнир по-египетски

Нарезать овощи очень крупными кусочками.

Овощной гарнир по-египетски

Смазать маслом форму для запекания.
Выложить на дно баклажаны и лук, сверху выложить картофель, смазанный оставшимся маслом.
Полить овощи соевым соусом.
Я использовала мой любимый соус Терияки ТМ Киккоман.

Овощной гарнир по-египетски

Запекать овощи в разогретой до 210° духовке около 60-90 минут, до готовности картофеля.
Ориентируйтесь на Вашу духовку.
Учтите, что время запекания может сократиться за счёт меньших кусочков или количества ингредиентов. Я запекала овощи 90 минут.

Овощной гарнир по-египетски

Выкладываем готовые овощи на тарелки и подаем.
Лук остается плотным и немного хрустящим, картофель получается с вкусной корочкой и мягкий внутри, а баклажаны мягкие, тающие во рту.
Данный гарнир прекрасно сочетается с любыми блюдами из курицы, мяса и рыбы.
Приятного аппетита!

Овощной гарнир по-египетски

Овощной гарнир по-египетски

Овощной гарнир по-египетски

Овощной гарнир по-египетски

Овощной гарнир по-египетски

Овощной гарнир по-египетски

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика