19 октября 2018      66      0

Пирог «Летний»

Пирог "Летний"

Доброго времени суток! Погода в Сибири все никак не наладится, деревья еле распускаются, а так хочется купаться в лучах яркого теплого солнышка и любоваться зеленой травой и первыми цветами, ах... Поэтому все это я воплощу в сегодняшнем пироге. Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Пирог "Летний"»:

Начинка

  • Картофель

    (крупного картофеля)
     —
    3 шт
  • Грудка куриная

    (по желанию можно и больше мяса добавить)
     —
    300 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Соль

     —
    по вкусу

Заливка

  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Сметана

     —
    50 г
  • Молоко

     —
    50 мл
  • Перец красный жгучий

     —
    по вкусу
  • Орех мускатный

     —
    по вкусу
  • Соль

     —
    ½ ч. л.
  • Укроп

     —
    по вкусу
  • Лук зеленый

     —
    по вкусу

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    250 г
  • Сметана

     —
    1 ст. л.
  • Масло сливочное

     —
    90 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Соль

     —
    ½ ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Рецепт «Пирог "Летний"»:

Подготовим продукты, куриную грудку и картофель отварить.
Для приготовления теста, необходимо нарезать небольшими кусочками сливочное масло и перетереть его с мукой. Далее сделать углубление добавить яйцо, сметану и соль, замесить тесто, мягкое эластичное тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
Пока тесто находится в холодильнике, займемся начинкой лук нарезать мелко и слегка обжарить. Грудку и картофель нарезать кубиками и добавить к луку.
Для заливки необходимо взбить яйца, продолжая взбивать добавить молоко и сметану, красный перец и мускатный орех, соль и мелко нарезанные зеленый лук и укроп. Все тщательно перемешать.
Тесто достать из холодильника раскатать и уложить в форму для запекания. на тесто выложить лук с картошкой и куриной грудкой, сверху аккуратно распределяя заливать пирог.
поставить пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут. Приятного аппетита!

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика