20 октября 2018      73      0

Пирог с курицей и картофелем

Пирог с курицей и картофелем

Хочу предложить вашему вниманию еще один вариант пирога с курицей. По способу приготовления он похож на киш, но назвать его так я не могу, все-таки он только похож... Пирог сытный, вполне заменит собой ужин, если подать его с молочком.

Ингредиенты для «Пирог с курицей и картофелем»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    250 г
  • Сметана

     —
    1 ст. л.
  • Масло сливочное

     —
    90 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Соль

     —
    0,5 ч. л.
  • Сахар

     —
    0,5 ч. л.

Начинка

  • Картофель

    (крупные)
     —
    3 шт
  • Филе куриное

     —
    200 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Соль

     —
    по вкусу

Заливка

  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Сметана

     —
    50 г
  • Молоко

     —
    50 мл
  • Паприка сладкая

  • Орех мускатный

     —
    ¼ ч. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Зелень

    (нарезанная)
     —
    1 ст. л.

Рецепт «Пирог с курицей и картофелем»:

Пирог с курицей и картофелем

Отварить мясо с добавлением луковицы и стеблей укропа. Охладить в бульоне.

Пирог с курицей и картофелем

Отварить картофель в подсоленной воде.

Пирог с курицей и картофелем

Пока все варится, подготовить продукты, чтобы все было под рукой.

Пирог с курицей и картофелем

Муку порубить с охлажденным, но не слишком твердым, маслом.

Пирог с курицей и картофелем

Добавить яйцо, сметану, паприку, сахар и соль.

Пирог с курицей и картофелем

Замесить тесто, скатать в шар и убрать в холодильник.

Пирог с курицей и картофелем

Мясо нарезать небольшими кубиками.

Пирог с курицей и картофелем

Добавить нарезанный так же картофель.

Пирог с курицей и картофелем

Лук измельчить, обжарить до золотистого цвета и добавить к мясу с картофелем. Все тщательно перемешать.

Пирог с курицей и картофелем

Все ингредиенты для заливки взбить до однородного состояния.

Пирог с курицей и картофелем

В начинку добавить мелко нарезанную зелень по вкусу.

Пирог с курицей и картофелем

Форму d 20-23 см смазать маслом. Распределить тесто, оформив высокий бортик. Выложить начинку, сверху равномерно полить заправкой.

Пирог с курицей и картофелем

Выпекать при 180*С 30 минут. Затем вытащить форму, слегка присыпать пирог тертым сыром и снова отправить в духовку. Выпекать до готовности.

Пирог с курицей и картофелем

Пирог с курицей и картофелем

Пирог с курицей и картофелем

Пирог с курицей и картофелем
Приятного аппетита!

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика