17 октября 2018      46      0

Салат «Баклажаны в шубе»

Салат "Баклажаны в шубе"

Вкусный, яркий, сочный салат. Достаточно сытный, в меру пикантный и сливочный. В тоже время нежный и гармоничный. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат "Баклажаны в шубе"»:

  • Баклажан

     —
    1 шт
  • Морковь

    (Не большая)
     —
    1 шт
  • Лук репчатый

    (Средний)
     —
    1 шт
  • Помидор

    (Средний)
     —
    1 шт
  • Сыр твердый

     —
    20 г
  • Чеснок

     —
    1 зуб.
  • Майонез

    (Сметана или йогурт)
     —
    2 ст. л.
  • Укроп

     —
    2 веточ.
  • Специи

    (По вкусу: соль, молотый черный перец)

Рецепт «Салат "Баклажаны в шубе"»:

Салат "Баклажаны в шубе"

Баклажан очистить, нарезать кружочками и обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Укроп мелко нашинковать и смешать с майонезом, чесноком пропущенным через пресс и перцем. Перемешать нашу заправку. Немного нашинкованного укропа оставить для украшения салата.

Салат "Баклажаны в шубе"

Лук нарезать полу кольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи до готовности и мягкости. Помидоры нарезать тонкими кольцами, сыр натереть на мелкой терке ( у меня сулугуни).

Салат "Баклажаны в шубе"

Выкладываем салат слоями:
1) баклажаны+ присыпать солью и смазать заправкой
2) выложить морковь с луком

Салат "Баклажаны в шубе"

3) первый и второй слой повторить
4) выложить помидоры +заправка
5) присыпать натертым сыром и нашинкованным укропом

Приятного аппетита!!!
Салат "Баклажаны в шубе"

Салат "Баклажаны в шубе"

Салат "Баклажаны в шубе"

Салат "Баклажаны в шубе"

Салат "Баклажаны в шубе"

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика