19 октября 2018      64      0

Салат из краснокочанной капусты «Ягодный дракон»

Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"

Странное название для салата из капусты, не правда ли? Но именно оно больше всего подходит для него, по моему мнению. Заходите и или согласитесь, или опровергните.

Ингредиенты для «Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"»:

  • Капуста краснокочанная

     —
    500 г
  • Джем

    (клюквенный "Махеев", соус)
     —
    130 г
  • Апельсин

    (соус)
     —
    ¼ шт
  • Лимон

    (соус)
     —
    ¼ шт
  • Лук-шалот

    (1 в соус, 1 в капусту)
     —
    2 шт
  • Горчица

    (французская, соус)
     —
    ½ ч. л.
  • Имбирь

    (соус)
     —
    1 ч. л.
  • Вино розовое полусухое

    (соус)
     —
    2 ст. л.
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Соль

     —
    по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"»:

Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"

Сначала приготовим соус. Это наши ингредиенты для него.

Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"

Одну луковицу мелко нарезать.
С ¼ апельсина и лимона снять цедру (без белого) и нарезать тонкой соломкой. Сложить в чашку и залить кипятком на 2 минуты. Затем откинуть на сито.
Рекомендую воду от них не выливать. С ней очень вкусная курочка получается.

Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"

Джем кладем в чашку. Добавляем горчицу, вино, тертый имбирь. Ставим в микроволновку на 30 сек. Вынимаем, перемешиваем, нам надо, чтобы джем стал жидким, добавляем сок апельсина и лимона. Кладем смесь из цедры и лука. Солим, перчим по вкусу. Оставляем до полного остывания.

Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"

Капусту и лук тонко нашинковать, перемешать. Подсолить и перетереть немного руками.

Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"

Положить соус, перемешать и оставить настаиваться, по меньшей мере, минут на 20.
Еще раз сбалансировать вкус и можно кушать.
Хотя я ем сразу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"

Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"

Салат из краснокочанной капусты "Ягодный дракон"

P.S. Огненное дыхание дракона — вы можете регулировать под свой вкус, изменив количество имбиря, перца и заменив французскую горчицу на русскую.

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика