19 октября 2018      66      0

Салат из маринованных бурых помидоров

Салат из маринованных бурых помидоров

Поздние осенние помидоры чаще всего плотные и не сочные, в свежий салат такие как-то не очень. А вот если из немного замариновать в ароматной заправке, то получим очень вкусное и вполне самостоятельное блюдо. Его я и предлагаю вам приготовить. Салат удобно взять с собой на природу, положить в шаурму, поставить на праздничный стол...

Ингредиенты для «Салат из маринованных бурых помидоров»:

  • Помидор

    (бурые)
     —
    500 г
  • Масло растительное

     —
    1 ст. л.
  • Уксус

    (яблочный)
     —
    1 ст. л.
  • Сахар

     —
    1 ст. л.
  • Соль

     —
    0,5 ч. л.
  • Чеснок

    (крупный)
     —
    3 зуб.
  • Перец красный жгучий

    (или зеленый, небольшой)
     —
    1 шт
  • Кинза

    (или укроп, или петрушка, или микс)
     —
    1 пуч.

Время приготовления: 15 минут

Рецепт «Салат из маринованных бурых помидоров»:

Пошаговые я не делала: все слишком просто.
1. Помидоры режем дольками или соломкой. Складываем в глубокую миску.
2. Делаем маринад-заправку. В растительное масло добавляем уксус, соль, сахар и давленый чеснок. Взбалтываем вилкой. Добавляем мелко нарезанную зелень ( у меня кинза) и мелко нарезанный острый перец. Маринад можно не пробовать, количество ингредиентов весьма условно, скорее стартовое.
3. Выливаем маринад на помидоры, хорошо перемешиваем. Вот теперь попробуйте, вам должно быть вкусно и всего достаточно. Если что-то не так — добавьте недостающее.
4. Укладываем помидоры в емкость с крышечкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Но лучше на сутки.

Салат из маринованных бурых помидоров

Помидоры хранятся в холодильнике неделю точно, становятся только вкуснее и более насыщенными на вкус. Можно употреблять как вполне самостоятельный салат, а можно дополнительно подрезать лук и добавить масло. Очень вкусно ведет себя салат в шаурме и в лепешках. Да и вообще вкусно)

Салат из маринованных бурых помидоров

Приятного аппетита вам и вашей семье! Готовьте вкусно!

Салат из маринованных бурых помидоров

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика