18 октября 2018      50      0

Салат из моркови, огурца и перца

Салат из моркови, огурца и перца

Салат из моркови с огурцом, сладким перцем, яйцом и сыром. Этот салат получился сытный и очень вкусный. Но чтобы в полной мере получить пользу от таких салатов, заправлять их рекомендуется растительным маслом (желательно оливковым), которое помогает организму лучше усвоить каротин. Для любителей острого, можно добавить чеснок. Рецепт встретился в инете.

Ингредиенты для «Салат из моркови, огурца и перца»:

  • Морковь

    (средняя)
     —
    1 шт
  • Огурец

    (свежий, небольшой)
     —
    1 шт
  • Перец болгарский

    (у меня красный)
     —
    ¼ шт
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Сыр твердый

     —
    30 г
  • Петрушка

     —
    4 веточ.
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Перец красный жгучий

     —
    по вкусу
  • Масло оливковое

     —
    2 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Бальзамик

     —
    ½ ч. л.

Рецепт «Салат из моркови, огурца и перца»:

Салат из моркови, огурца и перца

Морковь промыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
Оурец нарезать брусочками.
Сладкий перец промыть, удалить плодоножку, очистить от семян нарезать тонкими ленточками.
Яйцо сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить и измельчить.
Сыр натереть на терке.
Добавить соль, перец красный и черный свежемолотый.

Салат из моркови, огурца и перца

Добавить бальзамик.
Влить оливковое масло. Аккуратно перемешать.
Зелень петрушки измельчить, добавить в салат.

Салат из моркови, огурца и перца

Салат готов.
Можно заправить любым вами любимым соусом, майонезом или сметаной.

Приятного аппетита!!!

Салат из моркови, огурца и перца

Салат из моркови, огурца и перца

Салат из моркови, огурца и перца

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика