16 октября 2018      41      0

Шоколадно-кофейный сырник

Шоколадно-кофейный сырник

Сырники в моем понимание это блюдо приготовленное в виде золотистых оладий из творога. Но это рецепт перевернул мое представление о них. Это десерт, по другому назвать язык не поворачивается. Он получается очень нежным, с кокосовой ноткой и шоколадно-кофейным ароматом. Да что я говорю, просто нужно делать и пробовать.

Ингредиенты для «Шоколадно-кофейный сырник»:

Основа

  • Печенье

     —
    250 г
  • Масло сливочное

     —
    150 г
  • Стружка кокосовая

     —
    50 г

Сырник

  • Творог

     —
    300 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Сахарная пудра

    (с кокосовой стружкой ТМ "HAAS")
     —
    80 г
  • Шоколад темный

     —
    150 г
  • Кофе растворимый

     —
    3 ч. л.
  • Сметана

     —
    250 г
  • Пудинг ванильный

    (ТМ "HAAS")
     —
    1 пач.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Шоколадно-кофейный сырник»:

Шоколадно-кофейный сырник

В чашу блендера положить поломанное печенье, кокосовую стружку и мягкое, сливочное масло. Пробейте все до однородной массы.

Шоколадно-кофейный сырник

Дно и борта формы d=15 см. выложить бумагой для выпечки и смазать маслом. Положить полученную массу из печенья и равномерно распределить по дну и стенкам формы. Убрать в холодильник.

Шоколадно-кофейный сырник

Соединить творог, сметану и яйца. Измельчить до однородной массы.

Шоколадно-кофейный сырник

Добавить сахарную пудру с кокосовой стружкой и ванильный пудинг ТМ "HAAS", взбить до однородной массы.

Шоколадно-кофейный сырник

Добавить кофе, растопленный шоколад и перемешать до однородного состояния.

Шоколадно-кофейный сырник

Положить массу в форму из печенья.

Шоколадно-кофейный сырник

Выпекать при t=180 в течении 50 минут до готовности. Масса должна полностью схватиться и пропечься. Сырник сначала поднимется, но затем осядет, это нормально.

Шоколадно-кофейный сырник

Дать полностью остыть, порезать и подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Шоколадно-кофейный сырник

Шоколадно-кофейный сырник

Шоколадно-кофейный сырник

Шоколадно-кофейный сырник

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика