17 октября 2018      50      0

Теплый салат с соусом «Дор блю»

Теплый салат с соусом "Дор блю"

Сочетание теплых овощей и пикантного сливочного соуса... Что еще нужно для летнего ужина?

Ингредиенты для «Теплый салат с соусом "Дор блю"»:

  • Листья салата

    /

    Салат

     —
    1 пуч.
  • Перец сладкий

     —
    1 шт
  • Помидоры черри

    (или другие мясистые)
     —
    8 шт
  • Сливки

    (20%)
     —
    100 мл
  • Сыр голубой

    (дор-блю с плесенью)
     —
    70 г
  • Чеснок

    (небольшой)
     —
    1 зуб.
  • Соль

  • Перец черный

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Теплый салат с соусом "Дор блю"»:

Теплый салат с соусом "Дор блю"

Режем соломкой сладкий перец и поджариваем его на разогретой сковороде 3 минуты.
Выкладываем перец на предварительно крупно порванные листья салата. Солим, перчим.

Теплый салат с соусом "Дор блю"

Режем помидорки черри на 4 части (если таких не нашлось, то сюда подойдут нарезанные кубиками мясистые помидорки) и отправляем на сковородочку вместе с мелко нарубленным или продавленным через пресс зубчиком чеснока. Это придаст особую пикантность блюду.
Держим на сильном огне буквально минутку и выкладываем следующим слоем на тарелочку.
Солим, перчим.

Теплый салат с соусом "Дор блю"

Готовим соус. Для этого измельчаем сыр

Теплый салат с соусом "Дор блю"

Затем в небольшую кастрюльку наливаем сливки. На медленном огне нагреваем их и отправляем туда сыр. Практически никаких признаков кипения во время приготовления этого соуса быть не должно:), иначе он пригорит.
Как только сыр расплавился (полностью или частично — это уже на Ваш вкус. Только учтите, кусочки плесени полностью не растворятся. Да это и не нужно!), наш ароматный соус готов!

Теплый салат с соусом "Дор блю"

Поливаем соусом наш салатик и немедленно подаем к столу:-) Наслаждайтесь вкусом! Приятного!

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика