23 октября 2018      56      0

Тыква с яйцом и фетой

Тыква с яйцом и фетой

Продолжаю готовить тыкву. Сегодня у меня тыквенная запеканка с яйцом и сыром. В заливку использовала сливочный сыр, а сверху моцарелла и фета. Блюдо готовится быстро. Можно приготовить на завтрак, обед или ужин.

Ингредиенты для «Тыква с яйцом и фетой»:

Тыква

  • Тыква

    (чистый вес,у меня сорт Хоккайдо)
     —
    300 г
  • Масло растительное

    (для жарки)
     —
    1 ст. л.
  • Соль

    (щепотка)
  • Перец красный жгучий

     —
    по вкусу
  • Специи

    (любые)
     —
    по вкусу
  • Моцарелла

    (натертая)
     —
    30 г
  • Фета

     —
    50 г

Заливка

  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Орех мускатный

    (щепотка)
  • Соль

    (щепотка)
  • Сметана

     —
    1 ст. л.
  • Сыр сливочный

     —
    1 ст. л.

Дополнительно

  • Масло сливочное

    (для смазывания формы)
     —
    10 г
  • Зелень

     —
    2 веточ.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Тыква с яйцом и фетой»:

Тыква с яйцом и фетой

Тыкву очистить от кожуры, семечек. Нарезать небольшими кусочками.
Обжарить в растительном масле примерно 5-7мин. до золотистого цвета.
Во время жарки не забывайте переворачивать кусочки.

Тыква с яйцом и фетой

Форму для запекания смазать маслом.
Выложить в нее тыкву, немного посолить, поперчить, добавить специи.

Тыква с яйцом и фетой

Для заливки, яйца взбить с солью, мускатным орехом.
Добавить сметану и сливочный сыр.
Хорошо взбить.

Тыква с яйцом и фетой

Тыкву залить.
Сверху выложить моцареллу и раскрошить фету.
Запекать в разогретой духовки при 200С 15-20мин. (следите за своей духовкой).

Тыква с яйцом и фетой

Зелень измельчить, посыпать сверху.
Подавать запеканку в горячем виде.

Приятного аппетита!!!

Тыква с яйцом и фетой

Тыква с яйцом и фетой

Тыква с яйцом и фетой

Тыква с яйцом и фетой

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика