19 октября 2018      62      0

Жареный тофу с овощами

Жареный тофу с овощами

Если Вы не любите тофу, то Вы просто не умеете его готовить.
Так как тофу — продукт, приготовленный из соевых бобов, то из него можно готовить различные блюда даже в дни самого строгого поста. Тофу уникален отсутствием вкуса и поэтому, какое получится блюдо из тофу — сладким, пряным, острым — полностью будет зависеть от вашей фантазии и примененных приправ.
Предлагаю Вам вариант тофу с овощами в соевом соусе.

Ингредиенты для «Жареный тофу с овощами»:

  • Соевый соус

    (Kikkoman)
     —
    4 ст. л.
  • Тофу

     —
    200 г
  • Фасоль стручковая

    (свежая или замороженная)
     —
    100 г
  • Перец болгарский

    (красный и жёлтый)
     —
    ½ шт
  • Чеснок

     —
    1 зуб.
  • Имбирь

     —
    1 ч. л.
  • Масло кунжутное

     —
    1 ст. л.
  • Масло растительное

     —
    1 ст. л.
  • Кунжут

    (белый)
     —
    ½ ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Рецепт «Жареный тофу с овощами»:

Жареный тофу с овощами

Тофу режем кубиками размером около 2 см, заливаем соевым соусом Kikkoman (2 ст. ложки), оставляем пропитаться.

Жареный тофу с овощами

На сковороду наливаем смесь растительного и кунжутного масла и обжариваем мелко нарезанные имбирь и чеснок.
Достаём чеснок с имбирём, выкидываем.

Жареный тофу с овощами

На сковороду, где жарились чеснок и имбирь, кладём маринованный тофу и обжариваем до золотистой корочки с обоих сторон, убираем на тарелку.

Жареный тофу с овощами

Стручковую фасоль предварительно бланшируем 1 минуту в кипятке, откидываем на дуршлаг. На сковороду, где жарился тофу, кладём стручковую фасоль, нарезанный полосками красный и жёлтый болгарский перец, обжариваем 2 минуты.

Жареный тофу с овощами

Добавляем к овощам соевый соус Kikkoman (2 ст. ложки). Перемешиваем, тушим 1 минуту.

Жареный тофу с овощами

Добавляем к овощам жареный тофу, перемешиваем.

Жареный тофу с овощами

Подаём блюдо сразу горячим, посыпав кунжутом.
Поститесь с удовольствием!

Жареный тофу с овощами

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

© 2018 Своя тарелка · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика